社会福祉法人 未来福祉会 日蒔野あおぞら保育園

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2020.10.31

さつま汁ごちそうさまでした!(食育クッキング)

10月のクッキングは、6月からみんなでお世話をし、育ててきた『さつまいも』を使って

『さつま汁』を作りました

先週芋掘りをして、「まだかな・・・ まだかな・・・

と待ちに待っていました。

 

さあ、はじまりますよ~

手洗い、エプロン、三角巾、マスクは準備できましたか~?

 

給食の先生と、担当の先生からお話が始まりました。

「どうやって、さつま汁は作るのかな?」

「材料は?何が入るのかな?」

「こんにゃくは何から出来ているのかな?」

こんな質問に子ども達からは

「だいず!」「おでん!!」

いろんな答えが返ってきました。

今日は、しっかり話しをするからね。よ~く聞いてね。

 

 

 

「だしをとるって??? 何???」

だし汁 のお話もありましたよ。

 

 

 

 

「かつお節」「昆布」はどうやって作られるのかを知り、

子ども達の前で、実際にだし汁作りをやってみました。

 

なんだかいい匂い・・・

 

さあ、クラスに分かれてクッキングスタートです。

 

 

 

 

「手はま~るくしてね。ネコさんの手よ。」

「こんにゃく・・・プルプルしてる

「さつまいもより、にんじんの方が、やわらかかった

子ども達は、ドキドキしながらも、いろんな発見があるようです。

 

 

切り終えた野菜は、給食室で煮込んで頂きました。

おいしく、出来上がるといいね。

 

「そろそろ、給食の時間ですよ~

するとまた、給食の先生の登場です。

 

 

そうです最後の仕上げの『みそ』を入れます。

「えっ??? まだ食べられないの???」

「そうだよ。この みそ を入れて さつま汁 の出来上がりだよ」

 

 

「うわぁ いい匂~い

みんなで一緒に 「いただきま~す」

 

 

6月からお世話をしてきた『さつまいも』

自然の恵みに感謝し、育てる事の難しさや、

継続してお世話をする事の大切さを実際に体験した、食育クッキング『さつま汁』でした。

 

ごちそうさまでした

 

 

 

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